ANDRÉ MITAUT - MIEL
Honey
Produits
du terroir
The local producers work to enchant your tastes and hearts. Good and authentic, this is our local produce !
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Aux portes de l'Acacia
Je fabrique de façon traditionnelle des apéritifs et boissons alcoolisées, digestives, artisanales à base d'agrumes, de miel, d'épices ou d'herbes aromatiques.
Venez découvrir une gamme de produits dont la saveur vous rappellera celle de nos grands-mères.
Mes produits sont en vente dans les Offices de Tourisme de Semur-en-Auxois, Précy-sous-Thil, Vitteaux, Venarey-Les Laumes, Montbard, Saulieu, Bligny-sur-Ouche et Châtillon-sur-Seine.
Brasserie BB&CO - La Belle Villaines
Micro-brasserie indépendante, bières de passion et de caractères, notre philosophie :
le partage, l'échange , le goût, l'éveil des sens, le savoir-faire .
CAROVINS - Vins - Détails - Vrac - Spiritueux
Magasin de vins, spiritueux, thé en vrac, chocolats, bières... Que de bons produits pour toutes les occasions !
Organisation ponctuelle d'événements.
Domaine Sylvain Bouhélier
Le domaine Bouhélier vous accueille sur la route du crémant de Bourgogne. Vous pourrez découvrir une large gamme de cuvées de Crémants et vins de Bourgogne ainsi que du marc, ratafia et jus de fruits. Dégustation et vente sur place.
En saison, possibilité de visiter l'atelier de distillation, avec ses traditionnels alambics en cuivre "à repasse" qui transforme les fruits en eaux-de-vie d'une grande finesse. En automne, l'atelier de jus de fruits réalise le pressurage à façon et la pasteurisation de jus naturels : raisins et pommes.
Drive-Fermier de la Haute Vallée de l'Aube
Découvrez le drive fermier du château de Montigny-sur-Aube et réservez les produits apicoles BIO issus des vergers-potagers (miel toutes fleurs, nougats tendres et pain d'épices aux écorces d'orange et au miel BIO) sur www.drivefermier21520.fr et retirez votre commande au domaine. Vous recherchez une idée de cadeau pour les fêtes, un anniversaire ou un anniversaire, offrez une expérience unique d'une "JOURNEE DECOUVERTE AU CHATEAU" à vos proches et faîtes leur vivre un moment mémorable de la visite du domaine à la dégustation du "coffret fraîcheur" concocté avec les produits de nos vergers-potagers en terrasse ou dans l'orangerie.
Fabrique des Anis de Flavigny
Laissez-vous guider par le doux parfum anisé, qui parcourt les ruelles de Flavigny, il vous mènera jusqu’à la Fabrique d’Anis, installée au cœur de l'ancienne abbaye bénédictine. Partez ainsi à la découverte d’un savoir-faire de plus de 400 ans, bien gardé, qui s’est transmis de génération en génération : la fabrication du bien bon bonbon. Les Anis de Flavigny proposent une immersion sensorielle qui permet de découvrir la fabrication du bonbon et de son histoire plusieurs fois centenaires. A travers une visite guidée (de la fabrication) et visite libre (du musée, anciens ateliers d’expédition et de conditionnement, crypte carolingienne), vous découvrirez comment une petite graine est devenue un bonbon au fil de l’histoire…
Aujourd’hui encore, on utilise la même recette dont des précieux ingrédients ; patience et minutie avec 15 jours de dragéification.
Après la visite, place à la détente avec de nombreux jeux en bois de kermesse, jeux architecturaux, atelier olfactif, dégustation de notre bonbon de Flavigny, 13 parfums différents dont seul l’original est à l’anis. Profitez aussi de notre café-crêperie et sa terrasse l’été. La Boutique propose de nombreuses gourmandises et une gamme généreuse d’Anis lovés dans leurs petites boîtes connues dans le monde entier. De quoi vous assurez une journée gourmande et parfumée à Flavigny, dans l’un des plus beaux villages de France.
idée de belles randonnées pour venir nous voir :
À VÉLO AUTOUR DE « VERCINGÉTORIS / JULES CÉSAR »
Il est vrai que de belles côtes vous attendent sur ce parcours de 19 km à travers l’Auxois. Comptez une bonne journée pour faire cette randonnée si vous voulez prendre le temps de profiter de ces sites incontournables qui la jalonnent.
Ainsi, vous pourrez admirer la statue de Vercingétorix à Alésia, visiter le MuséoParc ou flâner dans la cité médiévale de Flavigny-sur-Ozerain et découvrir la fabrique d’Anis.
LE PARCOURS
Départ : Centre de Conservation et de Ressources d’Alésia, rue de l’Hôpital. Continuer à droite rue du Miroir, D103 J
01. Prendre à gauche, rue du Rochon, puis à droite rue du Palais, continuer rue de la Croix Pirois jusqu’à l’intersection
entre la rue de l’Abreuvoir, la rue En Sevie, D103 J
02. Continuer à gauche sur la D103 J, puis à l’intersection suivante, prendre à droite la route et continuer jusqu’à rejoindre la D103
03. Prendre à gauche rue du Moulin Chantier D103 et continuer jusqu’ à rejoindre la D10
04. Prendre à droite la D10 et à la prochaine intersection, à droite la D9 en direction de Flavigny-sur-Ozerain
05. Continuer par la droite, chemin des Jardins sous la Ville, puis de nouveau à droite, rue Sur la Recluse et continuer sur la D9
06. Traverser la D905 et continuer tout droit, rue Jean Moulin, D9
07. Prendre à gauche, place Pion, puis continuer rue de l’Église, et au bout de la rue prendre à gauche rue du Ruisseau
D'autres randonnées :
Anis au vignoble : https://www.cotedor-randonnee.com/decibelles/des-anis-au-vignoble-2/
Autour du Mont Drouot : https://www.cotedor-randonnee.com/decibelles/autour-du-mont-drouot-2/
Flavigny-sur-Ozerain se situe à 10 kilomètres de la véloroute, qui passe à Venarey-les-Laumes (26 minutes en vélo environ).
Ferme du Charme du Moulin - Productrice de savons et cosmétiques naturels
Karine and Sébastien BLANDIN are passionate about looking after a herd of 50 Alpine goats, whose milk Karine transforms into a range of cheeses, yoghurts and natural soaps. She is also interested in saffron production. She grows crocus sativus, which they harvest every October. Since 2020, Karine has been harvesting medicinal plants grown or wild on the farm, and offers a range of herbal teas and oily macerates. A brand new wooden building houses their herd, the cheese dairy and a shop. Every evening from 5.30pm to 7pm from March to December, they will be delighted to welcome you and show you the secrets of their trade!
Karine and Sébastien BLANDIN will be delighted to welcome you to the Ferme du Charme du Moulin in Bragelogne-Beauvoir (10), where you can sample goat's cheese and saffron, as well as rillettes and goat's cheese terrines, natural cosmetics and medicinal plants. Go there! A real taste experience.
Sale of kid meat in terrines or rillettes or in boxes (by reservation from mid-May to the end of June). Open every Friday from 5.30pm to 7pm from 5/01 to 15/03. From mid-March: open every evening from 5.30pm to 7pm.
Translated with DeepL.com (free version)
Happyculture
Le miel des ruches gérées par Annette, délicatement sucré, ravira les papilles des grands et des petits. Bon à savoir, l'apicultrice cultive l'"Happyculture" : vous pouvez lier séances de yoga et initiations à l'apiculture, tout cela sur des conseils bien avisés.
Henri MUTIN
Producteur en agriculture biologique, toujours à la recherche de nouveautés pour mettre de la diversité dans nos assiettes. Des produits bons, sains, de qualité qui font la différence sur des recettes toutes simples.
Notre commercialisation est orientée en circuit court avec vente directe sur place, marchés locaux et régionaux, ventes aux collectivités locales.
